הסיפור שלנו

בלב הגליל בעיר כרמיאל נמצא המפעל רות פטיפורים בע”מ.
מפעל קונדיטוריה אשר הוקם ביולי 2003 תחת השם הראשון “קונדיטוריית רות “. רות ( אשתו של המנכ”ל מרק) החלה את ייצור הטארטלטים – תחתיות המאפה בתהליך יצור ידני בהיקפי יצור מאוד קטנים בביתה בקומה שלישית בבניין ללא מעלית ברחוב משגב בשכונת מערבית בכרמיאל.
לאחר תקופה קצרה הופצה השמועה בענף הקייטרינג על כך שיש יצרן תחתיות (טארטלטים) בארץ, מוצר שהיה בו חוסר בענף המזון בישראל והמודעות לתועלת של מוצר זה היתה מאוד נמוכה גם כן.
עם השמועה החלו להגיע ההזמנות בהמוניהם ובמהרה היצור הביתי לא הספיק והקונדיטוריה נאלצה לעבור למתחם גדול יותר.
כיום המפעל מתפרס על שטח של 1500 ממ”ר ומונה צוות של כ-80 עובדים שבניהם שפים, קונדיטורים, שוקולטיירים, אנשי פיתוח, מנהל שיווק, מנהל מכירות, אנשי מכירות, מנהל ייצור, מחלקת הנהלת חשבונות וגביה, מנהלת משאבי אנוש, מזכירות, מנהלת פרויקטים, מנהלת תיקי לקוחות מחלקת טלמרקטינג ושירות לקוחות, מנהל לוגיסטיקה וצי רכב, נהגים, אנשי אחזקה עובדי יצור, ניקיון ומחסן.
החברה משווקת את מוצריה בשטחי ישראל ממטולה עד אילת כולל מפיצים למגזר הערבי בשטחי עזה חברון שכם ורמאללה, ומפתחת את פעילות הייצוא שנכון להיום אפשר למצוא בארה"ב, אנגליה, אוסטרליה, הונגריה, אוסטריה, צרפת ודובאי.
נכון להיום חברה רות פטיפורים בע"מ הפכה למותג חזק ומוכר מאוד בכל בית עסק בענף הקונדיטוריה והאפיה בארץ .