טארטלט מרובע עם גנאש שוקולד מריר ושבבי קוקוס מסוכרים וקריספיים
טארטלט מספר קטלוגי 600 מתוק\שוקו של רות פטיפורים
– 220 גרם שוקולד מריר
– 20 גרם (2 כפות) קוקוס מגורד או טחון
– 500 מ"ל (2 מכלים) שמנת מתוקה (אפשר להמיר בקרם קוקוס)
– 80 גרם שוקולד חלב מומס
4 כפות קוקוס מסוכר קלוי (זהוב) מעורב ב־4 כפות קוקוס לא קלוי (לבן), בסך הכל 80 גרם
אופן ההכנה:
מערבבים בקערה את השוקולד המריר והקוקוס. מחממים את השמנת המתוקה עד לסף רתיחה, מוזגים על גבי התערובת וממתינים כדקה עד שהשוקולד נמס. מבלנדרים בעזרת מיקסר מוט לתערובת אחידה.